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Pão de queijo de frigideira: receita fácil

Pão de queijo de frigideira: receita fácil

Data: 31/07/2018

Ingredientes do pão de queijo de frigideira

1 ovo

2 xícaras (chá) de polvilho azedo

2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 colher (sopa) de fermento em pó

100 ml de leite

óleo para untar a frigideira

 

Modo de preparo

Comece aquecendo o leite ? não é necessário ferver, ok?

Em seguida, na mesma panela em que aqueceu o leite, adicione o polvilho e misture bem e acrescente os demais ingredientes aos poucos.

Quando a mistura dos ingredientes estiver bem homogênea, reserve.

Unte a frigideira com um pouco de óleo de sua preferência ou azeite e aqueça a frigideira.

Com o auxílio de uma concha, coloque a massa na frigideira ? não exagere, pois muita massa na frigideira pode resultar em um pão de queijo queimadinho por fora e ainda cru por dentro.

Frite e doure o pão dos dois lados e ele está pronto!

 

Dica: sinta-se livre para rechear os pães como panquecas. Para isso, basta enrolar ou dobrar os pães de queijo de frigideira ao meio para que o recheio não “fuja”.

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