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Arroz-doce com doce de leite

Arroz-doce com doce de leite

Data: 27/07/2018

Ingredientes do arroz-doce com doce de leite

1 xícara (chá) de arroz cru
400 g de doce de leite
4 xícaras (chá) de leite
1 pau de canela
2 cravos-da-índia (opcional)
canela em pó a gosto

 

Modo de preparo

Em uma panela em fogo baixo, coloque o arroz cru para cozinhar com o leite, o pau de canela e os cravos-da-índia, mexendo sem parar até que fique macio.
Caso a mistura esteja secando, adicione mais leite, não deixando secar por completo.
Em seguida, com o arroz já macio, adicione o creme de leite e continue mexendo até obter uma mistura cremosa e homogênea, de forma que o doce de leite derreta por completo.
Experimente, e se julgar necessário, adicione um pouco de açúcar ou um pouco mais de leite, se o arroz-doce estiver muito grosso.
Em seguida, misture tudo, deixe cozinhar por mais alguns minutinhos e desligue o fogo.
Despeje o arroz-doce onde irá servi-lo e leve à geladeira. Se preferir, sirva-o ainda morno.
Para finalizar, salpique canela em pó e voilà! Bom apetite!

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