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Gastronomia
Enroladinho de salsicha ótimo petisco para a copa

Enroladinho de salsicha é a pedida durante os jogos da Copa

Data: 28/06/2018

Que tal preparar um petisco fácil e saboroso que é quase uma unanimidade, enquanto assiste aos jogos da Copa do Mundo?

Esse enroladinho de salsicha assado é uma ótima pedida para compartilhar com os amigos. Confira a receita!

INGREDIENTES

  • 1 ovo batido para pincelar
  • Sal
  • 1 colher de chá de açúcar
  • ½ xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de água
  • 2 colheres de sopa de fermento biológico seco
  • 500g de farinha de trigo
  • 30 unidades de salsicha
  • ½ xícara de queijo parmesão ralado

 

MODO DE PREPARO

  • Aquecer o leite, a água e o óleo por 3 minutos ou até que a mistura fique morna.
  • Dispor em uma tigela e adicionar o fermento e o açúcar, misturar bem até o fermento dissolver.
  • Adicionar metade da farinha e uma pitada de sal, misturar e ir adicionando o restante da farinha aos poucos.
  • Sovar a massa por 3 minutos até desgrudar das mãos.
  • Em uma superfície enfarinhada, abrir a massa com auxílio de um rolo, cortar retângulos e enrolar as salsichas.
  • Cortar as salsichas em 4 pedaços e dispor em uma assadeira antiaderente.
  • Pincelar com o ovo batido, polvilhar com queijo parmesão e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 25 minutos ou até que estejam douradinhos.

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