Blitz News
Notícias
Gastronomia
Fraldinha na pressão

Fraldinha na pressão

Data: 30/05/2018

INGREDIENTES

  • 1 kg e 500 g de fraldinha
  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 colher (sopa) de chimichurri seco
  • 1 colher (chá) de páprica doce
  • 2 cebolas grandes
  • 4 dentes de alho
  • 150 ml de água

MODO DE PREPARO

  1. Tempere a fraldinha inteira com a páprica doce, o sal, o shoyu e o chimichurri e reserve
  2. Aqueça o azeite ou óleo em uma panela de pressão e sele a fraldinha em fogo alto, retire e reserve
  3. Na mesma panela, refogue as cebolas e o alho rapidamente
  4. Adicione a carne sobre a cebola, adicione a água e deixe na pressão por aproximadamente 40 minutos
  5. Retire e corte acompanhando as fibras da carne

Publicidade